Kış Ekşilisi (Hatay Yöresi) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kış Ekşilisi (Hatay Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

1 dolu kase taze fasulye
2 çay bardağı dövme
1 çay bardağı nohut (Geceden ıslatılmış)
1 soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (Acı olduğu için az kullanıyorum)
1 yemek kaşığı nar ekşisi (İsteğe göre ayarlanabilir)
Kuru nane
Tuz

Kış Ekşilisi (Hatay Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fasulye, nohut ve dövmeyi düdüklü tencereye koyuyoruz.
Üzerini 3 parmak geçene kadar su ilave ettikten sonra düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp yarım saat pişiriyoruz.
Ayrı bir tavada 1 soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
Üzerine domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Kapatmaya yakın kuru nane ilave edip 1 2 dk karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
Yarım saat boyunca pişen düdüklü tencerenin kapağını açıp yaptığımız salça sosunu içine ilave ediyoruz. Su ilave edilmesi gerekiyorsa sıcak su ilave ediyoruz.
1 yemek kaşığı nar ekşisinide içine katıp tuzunu ayarlayıp biraz daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Kış ekşilimiz hazır. Deneyenlere afiyet olsun. 🤗.

Kış Ekşilisi (Hatay Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.