Kış Güneşi

Kış Güneşi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 çay kaşığı vanilya

Limon jölesi için:

• Yarım su bardağı limon
• Yarım su bardağı su
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme kaşık nişasta
• 1 kaşık tereyağ
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limonun kabuğunun rendesi

Ara malzemesi:

• Petibör bisküvi, veya kedi dili
• Muz
• Süsleme için limon dilimleri, hindistan cevizi vs.

Kış Güneşi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize un, şeker, hindistan cevizi ve nişastamızı ekliyoruz, sütümüzü de ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
2. Krema kıvamını alınca vanilyamızı da ekleyip ocaktan alıyoruz.
3. Sıcak suyla yıkadığımız borcama muhallebimizi yayıyoruz.
4. Üzerine bisküvilerimizi diziyoruz. 🍪
5. Buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
6. O arada limon sosumuzu hazırlayabiliriz. 🍋
7. Yağ hariç sos için söylediğim bütün malzemeleri tencereye alıyoruz ve ocağı açmadan evvel güzelce karıştırıyoruz.
8. Daha sonra ocağa koyup karıştırarak pişiriyoruz.
9. Kaynayınca 3 4 dakika kısık ateşte bırakıp sonra yağımızı ekliyoruz. Limon sosumuz ılırken dolaptan muhallebimizi çıkarıp, ince ince dilimlenmiş muzlarımızı diziyoruz.
10. En son limon sosumuzu da döküyoruz. Buzdolabına tekrar koyuyoruz ve bu kez yaklaşık
11. 3 saat dinlenmesini bekliyoruz.
12. Üzerini limon dilimleri veya hindistan cevizi ile süslüyoruz. 🎀
    Ferah ferah tatlımız, hafif kış güneşimiz hazır, afiyet olsun 🍋🌝