Kış Hoşafı

Kış Hoşafı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 7-8 tane kuru incir
• 1 tane çubuk tarçın
• 3-4 tane karanfil
• Şeker
• Su

Kış Hoşafı Tarifi'nin Yapılışı

Kayısıyı, inciri çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz. Kuru üzümü de ekleyip üzerlerini geçecek kadar su ekleyip bir kapta 5 dk bekletiyoruz, arada elimizle karıştırıyoruz ki üzerlerindeki tozlar iyice çıksın.
Daha sonra süzüp tencereye alıyoruz ve yaklaşık 6-7 bardak kadar su ekliyoruz. Karanfili tarçını koyup kaynayana kadar pişiriyoruz. Daha sonra yavaş yavaş şekeri ekliyoruz. Ben şekerde ölçü vermedim arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. Üzümler yumuşadıktan sonra ocağı kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuk olarak servis yapın