Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı fındık fıstık ceviz içi
• 3 adet yumurta
• 3 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt yada yoğurt
• 7 çay bardağı un kontrollü şekilde
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurta kopuk olana kadar çırpılır.
2. Şeker, yağ, süt eklenerek tekrar karıştırılır.
3. Havuçlar ince rende ile rendelenir.
4. Un hariç kalan malzemeler eklenir karıştırılır.
5. Elekten eleyerek un eklenir.
6. Bu aşamada aynı zamanda unu bir elimizle karıştırarak devamlı yedirelim un süt ve yoğurt markasına göre değişkenlik gösterebilir çünkü.
7. Orta akışkan bir kıvam alınca katı yağ ile yağlanmış unlanmış kek kalıbına yayabiliriz.
8. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında fırın durumuna göre 35 40 dk kapak açılmadan pişirilir.
9. Kürdan testi ile kontrol edilerek servis edilir. Ben iç harcından biraz ayırarak kızım için küçük kalıplara da ekledim isterseniz hepsini muffin şeklinde yapabilirsiniz ama çok koymayın taşıyorlar.