Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak az şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet limon kabuğu rendesi (1 kasık limon suyu)
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 adet elma
• 1 su bardağı ceviz.
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpılır.
2. Sıvılar eklenir,karıştırılır. Limon kabuğu rendesi ve un eklenir.
3. En son kabartma tozuna limon suyu koyulur ve alttan üste karıştırılır.
4. Küp doğranmış elma tarçın ve ceviz harmanlanır.
5. Tereyağ ile yağlanmış kalıba az un serpilir.
6. Kek hamurunun yarısı kalıba aktarır. Tarçınlı elma eşit hamurun üstüne koyulur.
7. Kalan hamurda esit üstüne eklenir.
8. Önceden ısıtılmış 175derecede fırında 25 dakika pişirilir. (fırına göre değişebilir pişirme süresi).
9. Fırından çıkan kek tel üzerine bırakılır pudra şekeri serpilir.