Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 tane havuç
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı file badem üzerine serpmek için

Sosu için;

• 100 gram krema
• 100 gram sütlü çikolata

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurtayı şekeri alalım köpürene kadar çırpın. Daha sonra sütü ,sıvı yağı, vanilya şekeri ekleyin karıştırın üzerine fındığı kabartma tozun ekleyin karıştırın, en sonuna havuç rendesini, kuru üzümü ekleyin karıştırın.
2. Yağlanmış hafif unlamış fırın kalıbına dökün üzerine file bademi serpin bir sefer kalıbı tezgaha vurun havasını alın.
3. Daha sonra önceden ısıtılmış 175 dereceli fırına alt ,üst ayardaki fırına pişmeye bırakın 40,45 dakika arası pişiyor kürdan testi yapın fırından çıkarın, hafif ılıdıktan sonra kalıbı ters çevirin üzerine sosunu gezdirin.
4. Portakal kabuğu rendesiyle süsleyin süslemek isteğe bağlı.
5. Sosun yapılışı için; kremayı tavaya alın ısınınca ocaktan alın üzerine çikolatayı ekleyin eriyene kadar karıştırın daha sonra kekin üzerine dökün.