Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 2 su bardağı un
• 1,5 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu

Üzerine sermek için:

• Pudra şekeri

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

Geniş ve derin bir kaba yumurtaları kırın. 1,5 su bardağı şekeri ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. 1 su bardağı rendelenmiş havucu ve 1 su bardağı çekilmiş fındığı ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu, tarçını ve kabarma tozunu ekleyip tamamen özleşmelerini sağlayın, biraz daha karıştırın. 175 derece fırında pişirin. Kekin içi tamamen pişene kadar pişirin. Kek pişince kalıbından çıkartmadan biraz soğumasını bekleyin (sıcakken tabanına yapışabiliyor). Soğuduktan sonra üzerine elek ile pudra şekeri serpin. (sıcakken serperseniz pudra şekeri erir. ) Bu tarifi elma, armut veya ayva ile de yapabilirsiniz. Dileyen yumurta sayısını düşürebilir. Şimdiden afiyet olsun:)