Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1. 5 bardak toz şeker
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 1 orta boy havuç rendesi
• 1 su bardağı kırılmış ceviz yada fındık
• 1 yemek kaşığı toz tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2/3 su bardağı )

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük beyaz şekilde olana kadar mikser yardımı ile 8 -10 dakika çırpalım. Sıvı yağ süt ekleyelim. Rendelenmiş havuç kırılmış ceviz ve tarçını  da ilave edip güzelce karıştıralım. Son olarak kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu ekleyelim ( unu azar azar ekleyin ) biraz katı olacak şekilde yoğuralım. İsterseniz kek kalıbı isterseniz borcamda pişirin arkadaşlar ben kalıp kullandım ve margarinle yağlayıp 180 derecece pişirdim. Kürdan ile kontrol edin kürdan temiz çıkınca kekimiz pişmiş demektir. İyice soğuyunca kalıbı ters çevirelim. Üzerine pudra şekeri yada başka soslar ekleyelim servis edebilirsiniz arkadaşlar. Deneyen arkadaşlara afiyet olsun.