Kış Keki

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet büyük boy havuç
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
5 adet kuru kayısı
Arzunuza göre portakal veya limon kabuğu rendesi

Kreması için;

3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 poşet krem şanti

Süslemek için;

Yarım çay bardağı fıstık

Kış Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Enfes kokan bir kış keki :) İlk olarak kek için bir kapta yumurta şekeri beyaz olana kadar mikserle çırpın. Daha sonra sıvı yağ, süt, un, vanilya, kabartma tozu ilave edip karıştırın. Diğer taraftan havuçları rendeleyin onu ilave edin. Küçük parçalara ayrılmış ceviz ve küçük küçük doğradığınız kayısıları da ekleyin karışıma. karışımı karıştırdıktan sonra tarçını ekleyin. İsterseniz rendelenmiş portakal veya limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Ben eklemedim ama yakışır. Son olarak harcı kek kalıbına koyup önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına koyun ve 30 dakika ağzını açmadan son 10 dakika da kontrol ederek 40 dakika keki pişirin. Bu arada tepside yapıyorsanız tepsinizi hafif olarak yağlayın.

Kekimiz pişerken kremaya geçelim. Sütümüzü bir tencereye boşaltın sonrasında nişasta, un, şeker, vanilyayı ekleyin kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca 1 kaşık tereyağı atın eritin altını kapatın. En son toz krem şantiyi bu karışıma ekleyin mikserden 5 dakika geçirin.

Bu arada kekiniz pişmiştir. Kekin fırından alın ilk sıcağı çıkınca üzerine kremayı dökün ve dolapta biraz dinlendirip üstünü dilediğinizce süsleyin. Yapanlara ve tadanlara afiyet olsun :)

Kış Keki Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.