Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 5-6 adet kuru kayısı
• 5-6 adet kuru incir
• 1 avuç siyah kuru üzüm
• 1 avuç sarı kuru üzüm
• Hindistan cevizi
• 1 avuç fındık
• Tarçın
• 1 portakal kabuğu ve suyu (1 su bardağına sıkıp tam doldurmadığı için kalanına ılık su kattım)
• 1 limon rendesi ve birazda suyu
• Zencefil, zerdeçal
• Havuç, elma, damla çikolata
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 2, 5 su bardağı un

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve yumurtayı güzelce çırpıyoruz.
2. Ardından 1 bardak portakal suyu ve ılık su karışımını ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Sonrasında tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve tereyağı ile yağladığımız kalıbımıza alıp önceden ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz.
   NOT: Turbo ayarında ilk 10 dk 180 sonrasında 150 160 arasında pişirdim, pişirme şekli ve süresi fırınlara göre değişebilir.