Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 elma
• Yarım ayva
• 1 armut (Armutlar büyükse yarısı yeterli )
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 mandalin kabuğu (En küçüğünden, portakal da olur )
• 1 limon kabuğu rendesi
• Dilerseniz yarım çay bardağı ceviz
• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağına yakın şeker
• 1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
• 1 vanilya
• 2 kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

Bugün hazırladığım kış keki gerçekten tamamen kışa özel kokusuyla tadıyla bayılacağınız bir lezzet

1. Öncelikle yumurta ve şekeri rengi açılana kadar ( 5 dakika ) miksenizin en yüksek seviyesinde çırpın.
2. Daha sonra diğer tüm kuru malzemeleri ekleyip bu sefer miksenizin en düşük ayarında çok az çırpın.
3. Son olarak küp küp doğradığımız elma armut ayvayı, küçük küçük doğradığımız mandalina kabuğu ve rendelediğimiz havuç ve limon kabuğunu içine atıp bir karıştırıcı yardımıyla karıştırıp yağlanmış olan borcama ( 30 cm) dökelim.
4. 180 derecelik fırında yaklaşık 35 40 dakika kadar kontrollü pişirelim.
   Afiyet olsun