Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 büyük çay bardağı süt
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un
• 1 avuç iri doğranmış ceviz
• 1 orta boy havuç
• 4 adet kuru incir
• 1 çay kaşığı tarçın

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
2. Yumurta ve şekeri 10 dakika boyunca beyazlayana kadar mikserle çırpalım.
3. Sıvıyağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım.
4. Kabartma tozu vanilin ve unu eleyerek karışıma ekleyelim ve bir spatula ile iyice karıştıralım.
5. Havucu rendenin küçük yerinde rendeleyelim, cevizi iri şekilde doğrayalım, kuru inciri de minik minik doğrayalım.
6. En son tarçını ekleyip iyice karıştıralım.
7. Fırını 180 derecede ısıtalım. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayalım ve harcımızı kalıba dökelim fırına atalım.
8. 30 dakika boyunca fırın kapağını açmayın 35. dakikadan sonra kürdan testi yapalım.
9. En küçük bir kek kalıbı kullandım eğer kalıbınız büyükse ölçüleri artırın 😍
   Harika bir kek oldu gerçekten 💖
   Afiyet olsun 🌺