Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı bal kabağı püresi
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karanfil(dövülmüş)
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 – 4 su bardağı un

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarla şekeri iyice çarpalım.
2. Sıvı yağ, süt, balkabağı püresi, ceviz ve baharatlarımızı ekleyerek tekrar karıştıralım.
3. Kek kıvamına gelene kadar unumuzu azar azar ekleyelim. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
4. Kalıbımızı  tereyağıyla iyice yağlayalım. Kekimizin yarısını döküp üstüne damla çikolata serpelim.
5. Kalan hamurumuza kakaoyu ekleyip karıştıralım. Bunu da kalıbımıza dökelim.
6. Tekrar üstüne damla çikolata serpelim.
7. 180 derece fırında 45 dakika pişirelim.
8. Pişince soğumaya bırakıp dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.