Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN ;

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı ceviz içi
• Yarım su bardağı rendelenmiş havuç

MUHALLEBİSİ İÇİN ;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.
2. Ardından süt ve sıvı yağımızı ekleyip biraz daha çırptıktan sonra unumuzu, kabartma tozunu, vanilya şekerini ekliyoruz.
3. Kıvama geldikten sonra havuç ve ceviz içini katıp karıştırıp yağlanıp unlanmış tart kalıbına döküyoruz.
4. Fırının alt üst ayarında 160 derece fırında 35 -40 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Muhallebisi için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Pişen muhallebimize tereyağ ve vanilya şekerini ekleyip karıştırıyoruz.
7. Pişen kekimizin üzerine muhallebimizi döküyoruz.
8. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip soğuduktan sonra servise hazır afiyet olsun 😋