Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi ve suyu (Küçük limon kullandım)
• Yarım su bardağı damla çikolata
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• 100 gr beyaz çikolata
• 200 ml sıvı krema

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle çırptım.
2. Üzerine süt, sıvı yağ, limon kabuğu ve suyu, kabartma tozu ve vanilyalı ilave ederek karıştırdım. Unu yavaş yavaş karıştırarak ilave ettim.
3. Son olarak damla çikolataydılar ilave ettim.
4. Kalıbımın içine tereyağı sürdüm kek hamurunu döktüm.
5. 170 derecede ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirdim. Ben tart kalıbı kullandım ama normal yuvarlak tepsi de kullanabilirsiniz.
6. Bir tavaya beyaz çikolata ve kremayı aldım kısık ateşte çikolatayı erittim.
7. Benmari usulü yapmanıza gerek yok çünkü beyaz çikolatada yanma olayı olmuyor.
8. Fırından çıkan keki bir tabağa ters çevirdim.
9. Ilıyınca üzerine beyaz çikolata karışımını döktüm.
10. Draje, limon ve nane ile süsledim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.