Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4-5 adet gün kurusu
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı susam

Kek kalıbını yağlamak için

• Susam yağı

Süslemek için

• Çörek otu

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker beş dakika yüksek devirde çırpılır bembeyaz olana kadar.
2. Yağ, yoğurt eklenir çırpılır.
3. Un, kabartma tozu, vanilya ve diğer malzemeler yavaş yavaş eklenir çırpılır.
4. Kek kalıbı susam yağıyla yağlanır çörek otu serpilir.
5. Homojen hale gelen kek karışımı dökülür.
6. 5 dakika ısıtılmış fırında fırının kapağını hiç açmadan 25 dakika 180 derecede pişirilir.
7. En son çatalla kontrol edilir ters çevrildiğinde 5 dakika ellemeyin kek kalıbını daha sonra kek kalıbından çıkarın dilimleyip afiyetle yiyebilirsiniz.