Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tane portakalın kabuğunun rendesi
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpalım. İri kırılmış ceviz içini bir yemek kaşığı un ile karıştıralım. Kek harcına önce sütü, sıvı yağı ve portakal suyunu ilave edip karıştıralım.
2. Ardından portakal kabuğu rendesini ve un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek kek harcına ilave edelim ve karıştıralım.
3. 1 tatlı kaşığı tarçını ve unla karıştırdığımız ceviz içini de kek harcına ilave ederek kilo ile karıştıralım ve yağlanmış fırın kabına dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika kadar pişirelim. Sürenin sonunda kekin ortasına kürdan batırarak kekin pişip pişmediğini kontrol edelim.
5. Pişmediyse süreyi uzatabilirsiniz. Pişen keki fırından alalım ve 10 dakika kalıbın içinde keki dinlendirelim. Kalıbı ters çevirerek keki kalıptan ayıralım ve soğumaya bırakalım.
6. Soğuduktan sonra dilimleyip servise hazırlayalım. 🌹 afiyet olsun 🌹.