Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı demlenmiş soğumuş çay
• 1 çay bardağı tahin
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı fındık kırığı
• 2 paket kabartma tozu
• 2-2,5 su bardağı un

Etrafı için

• Susam

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 çay bardağı şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.Şeker eriyip köpük köpük olana kadar.
2. Daha sonra sıvı yağ,tahin,pekmez,ekleyip çırpın.
3. Ardından 1 çay bardağı su ve demlenmiş çayı ve fındık kırığını da ekleyip çırpın.
4. Kabartma tozu ve unu eleyip azar azar ilave edip spatula ile alt üst ederek ununu yediriyoruz.
5. Daha sonra katı yağ ile yağlayıp susam serptiğimiz kalıba kekimizi döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişiriyoruz. Kürdan kortrolü yapmayı unutmayalım ister sıcak ister soğuduktan sonra kış kekimizi afiyetle tüketebilir siniz.