Kış Keki

Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet elma (elmalar büyükse 2 adet yeterli olur)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 portakal kabuğu rendesi (ben portakal olmadığı için kullanamadım)
• 1 paket vanilya

Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

Bu kek pişerken eve yayılan o mis koku insana en çok huzur veren kısmı :) elma, tarçın, limon kabuğu, portakal kabuğu.. daha ne olsun…

1. Yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. En son un ve kabartma tozu da elenerek eklenir. İyice karıştırılır.
4. Ayrı bir yer de elmalar, kabukları soyularak küçük küpler halinde doğranır. Tarçınla karıştırılır.Yine ayrı bir yerde limon kabuğu rendesi ve (portakal kabuğu rendesi) vanilya karıştırılır.
5. Kek hamuruna her iki karışımda eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır (kesinlikle mikser kullanmayın)
6. Yağlanmış fırında tepsisine dökülerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

..::Afiyet Olsun::..