Kış Kekim

Kış Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı un
• 2 tane büyük boy havuç
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• Yarın çay bardağı hafif dövülmüş fındık
• 1 tane portakal rendesi
• Yarım portakal suyu
• Kabartma tozu
• Vanilin
• Tarçın
• Kuru üzüm

Kış Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları ince taraftan rendeleyip suyunu sıkalım.
2. Geniş bir kapta yumurtaları kıralım ve şekeri ekleyip, mikserle çırpalım.
3. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyelim karıştıralım.
4. Portakal kabuğu rendesini ve suyunu ekleyelim.
5. Un, vanilini, kabartma tozunu ilave edip, çırpalım.
6. Havuç, tarçın, kuru üzüm ve fındığı ekleyip, karıştıralım.
7. Kek kabilini margarinle yağlayalım ve susam koyalım.
8. Ardından kek harcını kalıba dökelim.
9. 180 derece fırında 40 dk boyunca pişirelim.
10. Piştikten sonra fırından çıkaralım 5-10 dk beklettikten sonra ters çevirip kalıptan çıkaralım. Afiyet olsun 🌺.