Kış Kurabiyesi (Zencefil Tarçın Pekmezli)
8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme 4bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Et Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Hızlı Yemekler
- Diğer Tarifler
- Pilav Tarifleri
- Bebekler İçin
- Makarna Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Aperatifler
- Diyet Yemekleri
- Yumurta Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Çocuklar İçin
- Sandviç Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- İçecek Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Balık Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Ekmek Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Mantı Tarifleri Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
çok şekerli oluyor bence yarım çay brdağı yeterli ama lezzetli 1 yaşında oğlum çok sevdi. ama sağlıkçı arkadaşların yorumu etkiledi kanserojene dönüşmesi
Afiyet olsun tabiki şeker ve tuz oranı damak tadına göre değişiklik gösterebilir bize çok yeterli geldi şeker oranı
Pekmez konusunda da kesin bir bilgi yok sanırım ikisini de savunan uzmanlar var
Tercihe kalmış artık ama zencefil tüketmek için çok iyi bir yol
Pekmez 70 derecenin üzerinde pişirilmez kansorejen maddeye dönüşüyor ben bir sağlıkcıyım dikkate alın derim
Teşekkür ederiz
Pekmez zaten ısıyla pişer ve uzun sure kaynayarak yapılır. Bal ile karıştırıyor olmayasınız??
Hayır zaten pekmez pişme şeklinde de sıkıntı oluyor bazen pekmez normalde az ateş de uzun saatler de pişirilmeli çok yüksek ateşte oluşan pekmez de sıkıntı sırf zamandan tasarruf edilmesi için yapılıyor o yüzden kullanırken de pekmez yüksek ısıya maruz kalmamalı bu bal için de geçerli zeytinyağı içinde keşke mümkün olsa da bunun gibi ürünler soğuk sıkım yapılsa kullansak
Soğuk sıkım kullanıyorum bende önemli bir durum katılıyorum
Gercekten muhtesem bir lezzet , hem de saglıklı … oglum favori kurabiyem dedi ;) çık tesekkurler
Afiyet olsun çok sevindim beğenmenize benim çocuklarım da çok severek yiyorlar
En kısa zamanda bende deneyeceğim tarifinizi🤗
Bu arada bu pekmez konusunda benim gibi tereddütte kalanlar içerisine keçiboynuzu tozu katabilirler.. Pekmez gibi hoş bir tat veriyor☺️
Deneyin inşallah afiyet olsun pekmez koymazsanız aynı miktarda başka bir sıvı koymanız gerekebilir hamurun kıvamı için mesela aynı miktar su ile keçiboynuzu tozunu sulandırıp ekleyebilirsiniz
Un miktarından 1 fincan eksik koyarım ☺️
Olabilir tabiki
mrb ben kurabiyeyi denedim ama cok kuru oldu.
Öncelikle ellerinize sağlık Elif hanımcım tahminen çok pişirmişsinizdir bu kurabiye çok az pişiyor fırımdan aldığınızda pişmemiş gibi oluyor tepside soğurken kıvamını buluyor
merb ben kurabiyeyi denedim ama cok kuru oldu
Zencefil içinde acı bir tat vermiyor mu?
Aynı tereddütü ben de yaşamıştım ama yapınca hiç öyle olmadığını gördüm çok farklı ve lezzetli bir tat veriyor deneyin mutlaka
@hande alayayla kurabiyeleriniz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
pekmez zaten yüksek ısı ile yapılmıyor mu neden tekrar pişir ce zararlı olsun bal için olabilir belki
Evet saatlerce yüksek ısıda pişiyor
Balın da yüksek ısıda ve soğukta enzimleri bozuluyor ve hiç bir yararı olmuyor
findikta eklesek nasil olur acaba
Orjinal tarifinde Yok fakat olabilir bence yalnız çok küçük parçalar halinde eklemeniz gerekebilir yoksa şekil vermek zor olabilir
Ellerinize sağlık çok hoş görünüyorlar.. Fakat naçizane bildiğim birşeyi sizinle paylaşmak isterim.. Pekmez ve pekmez türü hiçbir ürünün pişirilmemesi gerektiği söyleniyor.. Pişirildiğinde kanserojen bir etki bırakıyormuş çünkü.. Dilerseniz bir araştırın..
Çok teşekkür ederim biz pekmezi de kendimiz yaparız ve çok uzun süre pişirilerek yapılır
Yani pekmez zaten pişen birşey ama bilmediğimiz bir ayrıntısı da olabilir tabiki
Araştırılması gerekir
O bal için geçerli. Balın yüksek ısıda (kaynama derecesinde) ısıtılmaması gerekir. Arkadaşın söylediği gibi pekmez kendisi kaynatılarak elde ediliyor ve sonrasında onunla cevizli sucuk vs ürünler de yapılıyor. Pestili de yapılır ve sonrasında yumurtayla kavrulur. Yüzyıllardır kullanılan bir yöntem. Bu arada kurabiyeyi en kısa zamanda denemek isterim Dünya Tenceremde.
Kurabiyelerin içerisine yada tatlıların içerisine koyup pişirilmemesi gerektiğini söyledi bana birçok kişi.. O nedenle bende tariflerimde pekmez kullanmaktan vazgeçtim.. Piştikten sonra gerekli tariflerin üzerlerine gezdiriyorum sadece..Evet kaynayarak elde edilen bir besin ama artı olan herhangi bir tarifin içerisine eklenip tekrar pişirilmesi zaten sıkıntıyı ortaya çıkarıyor.. Tabiki yine en doğrusunu en iyi bilen ağızlardan öğrenmek gerek..
Çok teşekkür ederim deneyin mutlaka sağlıcakla yemek nasip olur inşallah
merhaba Yasemin hanım. ben bebeğime pankek yaparken kullaniyordum pekmez ve bal türlerini şeker yerine ve birçok yorumda kansorejen etki ettiğini okumuştum ve yapmayı bıraktım. daha sonra araştırdım ve doktoruma ayrıca sorduğumda yüksek ateşte ve ısıda uzun sure kaynatilgi zaman kansorejen etki yarattigini söyledi kurabiye kek vs türlerinde pişirildiğinde hiçbir zararı olmadığını belirtti. sizinde yorumunuzu okuyunca paylaşmak istedim . bu tür tarifleri gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz yani . 😊
Pekmez ısınınca zararlı diye bisey çıkardılar ben katılmıyorum pekmez zaten yüksek ısıda kaynayarak pişiyor o zaman direk yesekde zararlı şeker yerine bazi tariflere koyuyorum şekerde zehir ona kalırsa ama yiyoruz
çok güzel inşaallah deniycem
Deneyin mutlaka afiyet olsun
ellerinize sağlık.
Çok teşekkür ederim çok değişik bir tadı oluyor çok sevildi benim ailemde