Kış Kurabiyesi(Videolu)

Kış Kurabiyesi(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2 dolu dolu çorba kaşığı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı esmer şeker (beyaz da olur)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 adet portakal kabuğunun rendesi
• 2 çay kaşığı tarçın
• 2 tane dövülmüş karanfil
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 adet kabartma tozu
• Yaklaşık 3 su bardağı un (kontrollü koyun)

Üstü için;

• 100 gram beyaz çikolata
• 100 gram bitter çikolata

Kış Kurabiyesi(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında olan tereyağı ve şekerleri bir kabın içinde iyice karıştırın.
2. Üzerine yumurta, ceviz, kabartma tozu, baharatları portakal kabuğu rendesi ve kalan malzemeleri de ekleyip yoğurun.
3. Azar azar ununu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında olunca hamuru yarım saat dinlendirin. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
4. Yuvarlayın ve çatal ile bastırıp şekil verin. 180 derecelik fırında pişirin.
5. Çıkınca benmari usulü eritilmiş çikolatalara batırın.