Kış Mevsiminin Vazgeçilmez Limonlu Bisküvisi

Kış Mevsiminin Vazgeçilmez Limonlu Bisküvisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak un
• yarım bardaktan biraz fazla toz şeker
• 1 yumurta
• Yarım paket tereyağı (125g)
• 1 paket vanilya
• 80g pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı limon suyu

Kış Mevsiminin Vazgeçilmez Limonlu Bisküvisi Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını, yarım bardaktan biraz fazla şekeri ve vanilyayı bir kaba alarak iyicene karıştırınız. Karışıma 1 yumurta ekleyin ve çırpın. 2 bardak unu ilave edin ve yoğurun. Hamur sert olacak. Hamuru 1 saat dolapta bekletin.
Hamur bekledikten sonra 5mm genişliğinde açın ve dilediğiniz şekilde kesin. Ben kendim alüminyum folyo ile kalp şeklinde kalıp yaptım. Yaklaşık 25 tane bisküvi çıkıyor. Bisüvilerinizi 180 derecede yaklaşık 10-15 dk biraz kızarıncaya kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Küçük bir kaba pudra şekeri ve limon suyunu alin ve karıştırın. Kıvamı hafif akışkan olmalı.
Soğuyan bisküvilerin üstüne limonlu ganaj sürün ve bir tabakta fazla üst üste gelmeyecek bir şekilde dizin. İsterseniz ganajın sertleşmesini bekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun