Kış Mücveri (Fırında)

Kış Mücveri (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg pırasa (ince doğranmış)
• 2 orta boy havuç (rende)
• 1 büyük patates (rende)
• 2 yumurta
• 2 yemek kaş un
• Yarım çay bardağından az süt
• İstediğiniz kadar maydanoz, dereotu, tuz

Kış Mücveri (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Pırasa, havuç ve patates wok tavada suyunu çekene kadar hafif kavrulur. Biraz ılınınca içine ince doğranmış yeşillikler yumurta un süt baharatları eklenir karıştırılır yağlanmış orta boy fırın tepsisine dökülür. 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.