Kış Muhallebisi

Kış Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çiçek  brokoli
• 1 çiçek karnabahar
• 1 orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı bebek irmiği
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 30 ml su

Kış Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokolili, karnabaharı, havucu ( soyup dörde böldükten sonra) 2 bardak suda güzelce haşlıyoruz.
2. Çatalla ezilecek hale geldikten sonra altını kapatıp suyunu süzüyoruz.
3. Çatalla iyice ezip küçük bir tencereye alıyoruz.
4. Üzerine 30 ml suyu 1 tatlı kaşığı irmiği ekleyip kaynayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Soğuduktan sonra kaseye alıp zeytin yağını da ekliyoruz.
6. Kış muhallebimiz hazır afiyet, şifa olsun ☺️