Kış Salatası Vitamin Deposu

Kış Salatası Vitamin Deposu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar
• 1 küçük brokoli
• 1 adet kırmızı biber (kapya)
• 1 adet küçük konserve mısır (150 gr)
• 5-6 dal maydanoz
• 5 adet kornişon turşu (salatalık)
• 1 adet limon
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke

Kış Salatası Vitamin Deposu Tarifi'nin Yapılışı

Brokoli ve karnabaharı çiçeklerinden ayırıp ayrı ayrı tencerelerde tuzunu ilave edip haşlanmaya bırakıyoruz. Çukur bir kaba kırmızı biberleri, turşuyu, maydanozu doğruyoruz.Üzerine mısırı ilave ediyoruz. Bu karışıma 1 yemek kaşığı sirke ilave edip karıştırıyoruz. Haşlanan brokoli ve karnabaharı dikkatlice süzüp karıştırma kabına alıyoruz. Zeytinyağı ve limonunu ekleyip haşlanan sebzeleri ezmeden karıştırıyoruz. Ben karnabaharı ve brokoliyi piştikten sonra çatalla tek tek koydum. Servis tabağına alıyoruz .Afiyet olsun.