Kış Sebzeli Zahterli Pirinçli Misket Köfte Yemeği

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kış Sebzeli Zahterli Pirinçli Misket Köfte Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi :

250 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 türk kahve fincanı pirinç
2 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük boy kuru soğan (Rendelenmiş )
1 çay kaşığı tuz, zahter, toz tatlı biber, kimyon, kurunane, karabiber
1 tutam ince kıyım maydanoz

Sebzeleri:

1 adet havuç (Soyulup küp doğranacak )
1 adet orta boy kereviz (Soyulup küp doğranıp limonlu suda bekletilecek )
1 adet orta boy patates (Soyulup küp doğranmış)
6-7 adet çiçek brokoli
8-10 adet brüksel lahanası (Dış kabuğunu bir kat soyalım kökünü biraz keselim )

Suyu için :

5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı toz tatlı biber, tuz, tozşeker
Yarım çay kaşığı karabiber
1 adet küçük boy kuru soğan (Soyulup yemeklik doğranacak )

Kış Sebzeli Zahterli Pirinçli Misket Köfte Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tencereye yağı koyalım soğanı koyalım 1 dk kavuralım salçayı koyalım. 1 dk daha kavuralım sıcak suyunu koyalım.
Tuz, baharatları serpelim karıştıralım. Su kaynayınca havucu patatesi atalım.
Sonra köfte malzemelerini yoğuralım. Misket şekilde yuvarlayalım.
Yaptığımız köfteleri kaynar suya atalım karıştıralım. 10 dk kaynayınca kerevizleri limonlu sudan alıp yıkayalım.
Tencereye koyalım fokurdayunca ocağın altını kısalım .40-45 dk kısık ateşte pişirelim.
Brüksel lahanayı brokoliyi beraber bir tencerede haşlayalım.
Suyunu süzelim. 45 dk sonra yemeğe brokoli brükseli ekleyelim. 10 dk daha pişirelim
Yemeğin altını kapatalım sıcak servis yapalım. Afiyet olsun

Kış Sebzeli Zahterli Pirinçli Misket Köfte Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.