Kış Türlüsü

Kış Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase kuş başı doğranmış kuzu eti
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 kuru soğan
• 1 kase doğranmış kuru patlıcan
• 1 kase doğanmış kuru biber
• 1 kase doğranmış kuru domates
• 1 yemek kaşığı salça ( karışık )
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kış Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. . .
Öncelikle tenceremize sıvı yağı koyalım, ocağa alalım ve sonra kuru soğanları doğrayıp tencereye koyun ve ardından kuşbaşı etini biraz kavuralım .Salçayı ekleyip, nohutu, patlıcanı ,biber ve domatesi ekleyip karıştıralım. Pul biber ve limonu koyup suyunu da ilave edip pişmeye bırakalım. .