Kış Türlüsü

Kış Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 kaseden biraz az bezelye
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Varsa 1 bardak et suyu

Kış Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan patates küp küp doğranır, havuç dikey ikiye bölünüp doğranır.
2. Soğanlar zeytinyağında kavrulur. Ardından sırayla havuç ve patates eklenip kavrulur
3. Salça eklenir kokusu çıkana kadar karıştırılır.
4. Sebzelerin iki parmak üzerine çıkana kadar sıcak su eklenir. (varsa 1 bardak kadarını et suyu ekleyebilirsiniz. )
5. Bezelye eklenir ve kaynayana kadar orta ateşte daha sonra kısık ateşte pişirilir.
6. Ocaktan almaya yakın maydanoz doğranıp eklenir.

Havuçlar yumuşadığında yemeğimiz hazırdır 😊.