Kış Türlüsü Tarifi

Kış Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 domates
• 1 kırmızı biber
• 1 soğan
• 1 yemek kasığı bulgur
• Yarım su bardağı su
• Zeytinyağ
• Tuz
• Baharat

Kış Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

İncecik doğradığımız soğanı kavuruyoruz. Sırayla jülyen doğradığımız havuç, kırmızı biber, patates ve domatesi ekleyip kavuruyoruz. En son irice doğradığımız ıspanağı da ekleyip kapağını kapatıp 5 dk pişiriyoruz. Bulguru tuzu ve dilediğiniz baharatı ekleyip biraz karıştırıyoruz. Suyunu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.