Kış Turşusu - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 4 saat üzeri Pişirme

Kış Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 adet küçük boy lahana göbeği
4-5 adet havuç
1 adet küçük boy brokoli
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet küçük boy mor lahananın yarısı
1 çay bardağı sirke
Aldığı kadar su
8-9 diş sarımsak
1 avuç nohut
10-12 dal maydanoz

Kış Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Beyaz lahanaları yıkadım, doğrayıp biraz tuz ile ovdum (kavanozda çok yer kaplamasın diye) 15 dakika beklettim.
Kavanoza koyarken sudan geçirdim, fazla tuzu gitsin diye.
Brokoli ve karnabaharı çiçek çiçek ayırdım, yıkadım.
Havuçları yıkadım, kabuklarını soydum ve doğradım.
Mor lahanayı yıkadım ve doğradım.
Kavanoza ilk önce nohut koydum.
Üzerine sarımsakları, daha sonra diğer malzemeleri üst üste sıraladım.
Kavanoz dolunca, üzerine maydanoz dallarını koydum. Kavanozun birine mor lahana koymadım, iki renk olsun diye.
Kavanoz dolunca, yarım bardak sirkeyi üzerine koydum.
1 tatlı kaşığı limon tuzu, 1 yemek kaşığı tuzu ilave edip, üzerine ılık su ile doldurdum.
Kapağını kapatıp, serin bir yerde 15 gün beklettim.

Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Cgdm Byk @Cgdm_Byk

Şikayet Et

Beyaz sirke ile olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Cgdm Byk @Cgdm_Byk

Şikayet Et

Beyaz sirke ile olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Burcu Akkaya @burcu436

Şikayet Et

Cevabınız için teşekkür ederim Safiye Hanım. Yani bir kilo için ceyrek bardak sirke bir tatli kasigi tuz ve aldigi kadar su mu kullandınız?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- TC @TC_Bulut
  
  Şikayet Et
  
  Evet burcu hanim
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
safiye bulut

Şikayet Et

Benim kavanozlar birer kiloluk kavanoz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
safiye bulut

Şikayet Et

Burcu hsnim ceyrek bardak sirke bir tatli kasigi tuz ve aldigi kadar su kullanin
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Burcu Akkaya @burcu436

Şikayet Et

Safiye Hanım kavanozlar küçük gözüküyor. Bir kavanoz için sirke tuz vs ne kadar kullandınız? Teşekkürler..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Naran @Naran_TopcuogluSoydaner

Şikayet Et

bu ölçüler kaç kiloluk kavonoza göre?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- TC @TC_Bulut
  
  Şikayet Et
  
  bu ölçü beş kiloluk kavanoz için
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
aslı

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu.kış otasında yazdan doldurduğu turşusu biteler için çok güzel bir tarif.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- TC @TC_Bulut
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun aslı hanım beğenmenize sevindim
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce