Kısır

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 5 adet sivri biber
• 10 yaprak marul
• 3-5 adet taze soğan
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 adet limon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım kahve fincanı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kuru nane

Kısır Tarifi Yapılışı

1. Bulguru kapaklı bir kaba koy. Üzerine 4 su bardağı sıcak su dök. Kapağını kapat ve yarım saat beklet.
2. Beklerken küçük bir teflon tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağda soğan, salça ve baharatları kısık ateşte 10 dk kadar kavur.
3. Ayrı bir kasede de diğer bütün salata malzemelerini minik minik doğra.
4. Bulgurumuz şişip hazır olduğunda üzerine kavurduğumuz salçayı ekleyip karıştıralım.
5. Daha sonra salata malzemelerinin olduğu kaba bulgurumuzu ekleyip karıştıralım. Zeytinyağ ve limonu ekleyip tekrar karıştıralım. Afiyet olsun.