Kısır (Pancar Suyuyla) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Kısır (Pancar Suyuyla) Tarifi İçin Malzemeler

2 çay bardağı bulgur
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates
2 adet küçük boy salatalık
Yarım demet maydanoz
2 dal yeşil sarımsak yaprağı
1 adet yeşil biber
3 adet kırmızı pancar
Kimyon, karabiber, tuz, kuru nane
1 adet limon
Servis ederken kullanmak için isteğe bağlı yeşillikler (marul, roka, tere)
Arzuya göre turşu

Kısır (Pancar Suyuyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kırmızı pancarların kabuğunu soyup tencereye alıyoruz üzerine su döküp haşlıyoruz.
Haşlandığını bıçak yardımıyla anlayabilirsiniz tam ortasına bıçağı sokup kaldırdığımızda kendiliğinden bıçaktan kayıyorsa haşlanmış demektir.
Haşlanan pancarların suyunu bulguru ıslatırken kullanıyoruz.
Yoğurma kabına bulguru döküp üzerine sıcak olan pancar suyunu ilave ediyoruz ve kabın ağzını kapatıp yumuşamaya bırakıyoruz bulgurları.
Bu sırada iç malzemesi olan domates salatalık maydanoz ve sarımsak yapraklarını doğruyoruz minik minik.
Soğanı da kavurmak için ince ince doğruyoruz.
Tavaya sıvı yağı alıp üzerine soğanı atıp kavuruyoruz.
Salçayı da ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
En son baharatları ilave ediyoruz. Yumuşayıp şişen bulgurların üzerine salçalı sosu döküp karıştırıyoruz.
Daha sonra iç malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Üzerine limon sıkıyoruz karıştırıp servis ediyoruz. Servis ederken yanında haşladığımız pancarlarıda dilimleyip koyuyoruz. İsterseniz içine de doğrayabilirsiniz. Ben yanında yemeyi tercih ettim. Dilediğimiz yeşillikler ve turşuyuda yanına ekliyoruz. Gerçekten lezzetli bir kısır. Deneyeceklere afiyet olsun👍🏻🥦

Kısır (Pancar Suyuyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.