- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kisir-tarifi-1130863/
Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 6 çay bardağı kısırlık
- 1 bağ yeşil soğan
- 1 bağ maydanoz
- 2/5 yemek kaşığı salça
- İsteğe göre yağ
- Tuz, karabiber, nane, reyhan ,pul biber
- Nar eşkisi
kısır yogurularak yapılır bizim yörede ki adına biz sarmaici deriz.hatta ıslatarak yapanlara kolay hanim isi derler :-)
Bende kisiri yoğurarak yaparım kimisi sıcak su döküp bekleetir ben öyle yapmam bile az biraz soğuk suyla islatir, yumuşatmak için yoğururum tarifte belirtmeyi unutmuş olabilirim merve hanim
Mrhb , bildiğimize göre kısır yoğrularak pek yapılmaz ama sizin tarif farklı sanırım ????
Evet fatma hanim kimisi yogurmaz ama onlar sıcak su döküp bekletirler ben öyle sıcak su dokmem kısırlıkgimi elimle biraz soğuk suyla yumuşatırim öyle daha lezzetli oluyor Kısırlığı sıcak su ile islatinca haşlanmış bulgur tadı bırakıyor damakta