Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kıvırcık
• Taze soğan
• Dereotu
• Maydanoz
• 1 tane soğan
• Nane
• Pul biber, karabiber, tuz ,kimyon,kırmızı toz biber
• Sıvı yağ limon

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Kısırımı herkes çok beğenir bakalım siz beğenecekmisiniz.
Bulguru bir kaba alıp salçaları tuzu ve baharatlarımızı ekleyip iyice karıştırıp bulgura yediriyoruz. 3 su bardağı kaynar suyu ekleyip ağzını kapatıp bekletiyoruz.
Diğer taraftan yeşilliklerimizi yıkayıp ince ince doğrayıp bir kenara alıyoruz.
Bir su bardağından az sıvı yağı bir tavaya alıp kuru soğanı ince yemeklik doğrayıp yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Bulgura ekleyip iyice yedirene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra ince doğradığımız yeşilliklerimizi ekleyip damak tadına göre limon ve nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
Gerekirse az daha sıvı yağ ekleyin. İstediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.