Kısır Tarifi (Kuru Soğansız , Taze Soğanlı)

Kısır Tarifi (Kuru Soğansız , Taze Soğanlı)'ın Malzemeleri

• 2 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 su bardağı kaynar su
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı acı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 diş sarımsak
• 4 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Birkaç tutam nane
• Marul yada kıvırcık birkaç yaprak
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kısır Tarifi (Kuru Soğansız , Taze Soğanlı)'ın Yapılışı

1. Bulguru derin bir tencereye alıyoruz, tuzu ve suyu koyup ağzını kapatıp şişene kadar bekliyoruz yaklaşık 15 dakika kadar.
2. Şişen bulgura salça, baharatlar, sarımsak ve yağ ekliyoruz iyice yoğuruyoruz elinizi bu esnada ıslatabilirsiniz.
3. Yoğurduğunuz yumuşayan bulgura nar ekşisi, limon marullar ve domatesi ekleyip hafifçe yoğurmaya devam ediyoruz.
4. Bulguru yoğururken çok ezmemeye dikkat edelim.
5. Bütün malzemeler eklendiği zaman yanında turşu çay börek  ile servis edebilirsiniz 😊❤️