harıka bır tarıf bıraz once yaptım,ablam hamıle we kısıra bayılır,afıyetle yedık tesekkurler =)

Ah Zeynep hanım,aslında devrim değil….Yerinden,yöresinden :))

hariha kısırda bir devrim bayıldım wallaaaa

Domates 2 adetmiş… Net okumamışım kusura bakmayın. İftar sofrasına yapmayı düşünüyorum.

Keriman hanım, domatesi bulgurumuzu ıslatırken mi koyacağız yoğururken mi? Ya da bir domates rendesini üç aşamada mı ilave ediyoruz?

saturn gezegeninden keriman hanima selamlar.ben ucuz bele$ci tat ve lezzet avcisi olarak diyer sayfalardaki tariflerinizide takip ediyor ilgiyle okuyor anliyor secip ve uyguluyorum.tariflerinizi tu$larda cokda güzel ifade ediyor payla$iyorsunuz sizin gercekten on parmaginizda on marifet olduguna, benim $üphem yok.kendinizi cok güzel geli$tirmi$siniz bravoo diyorum:-).yukardaki verdiginiz kisir tarifini yaptim kimyon fikri cok güzel bir degi$iklik sanki sindirimin haricinde güzelde bir tat vermi$ yaprakla yenebileceginide ilk defa okudum ve yedimde .yerken inanin hic bitmesini istemedim kisacasi bu comertce payla$imlariniz icin cok te$ekkürler.sadece güzellikler degil lezzette payla$ildikca güzel olur diyorum azda olsa kiloda aliyorum yani.:-)saygilar.

Dilek hanım,geçmiş olsun..Tariften memnun kalmanıza sevindim.Önemli olan lezzet,damak zevkinize hitap ettiysem ne mutlu bana…

35 yasindayim deli gibi kisir severim ama bir türlü tuturamam taki bu tarifi yapana kadar :))) atesli bir hastalik zamanindan sonra canim acayib kisir cektti acttim interneti kendime dedimilk cikan tarifi deneyecegim ve denedimsonuc süper emeginize saglik artik bu tarif benin tariflerimarasinda yerini aldi :)))

Narimcem ,”toprağım” bu işi biliyor demektir :)Afiyet olsun

Haatım şimdi bu kısırı yiyorum. Adanalı koca pek beğendi, aynı benimkigibi olmuş dedi. Artık mütevazılık ne boyutta düşün:)

Bu tarif geçen yaz Nefisyemektarifleri.com’da yayınlandıkta sonra YAPIM ŞEKLİ ve MALZEME olarak benzer şekilde 2011 yılında MASTERCHEF programında konuk şef GÜLHAN KARA tarafından uygulanarak yapıldı.

Açalyacağım,Okyanus ötesinden deneyimin ve beğenin için teşekkür ederim(ben bu kısırdan bir kova yerim yorumuna gülmekten düştüm yanlız anti parantezzzzzz:)))

Hayatımda yaptığım ve yediğim en lezzetli kısır bu. Teşekkürler Kerimancığım.

Keriman hanım tavsiyenize teşekkürler…

Afiyet olsun Serap hanım,gurbet ellere Mersin’den sevgiler

Naime hanım,soğan pişirilince daha farklı bir tat elde ediliyor,birde sorununuz olan hazıma çözüm bu yöntem…Birde kimyon hazımı kolaylaştırır.

Pişmemiş bulgur işlerin bu sorun olabiliyor,birde biraz fazla kaçırırsanız .)

Kısırı yedigimde midem çok agrıyor.azıcık tadına bakıyorum ama iki kızımda çok seviyor onlar için yapıyorum geçenlerde yaptım ben kuru soganı çigden koydum tarifte ögleydi kalınca soganların tadı bozuluyor bu tarif daha güzel defterime yazdım bu tarifi denicem resimler en güzel kanıt lezzetli oldugunun elinize kolunuza saglık….

Keriman hanimcim, usta tariflerinizin takipcisi oldum, hemen hemen her gün güzel tariflerinizin birini deniyorum, ve her seferinde ba$arili tatlar elde ediyorum.. Sayenizde.. Kendimde mutfakta ugra$ vermeyi cok sevdigim icin, cok degi$ik yemekler, tatlilar yapmaya bayiliyorum.. Kisira gelince, biz kisiri hep sizin tarifiniz gibi yapariz, ve arkada$larim geldigi zaman, biz sirf kisir yemeye geldik derler.. :-) Keriman hanimcim, ellerinize saglik, gönlünüze saglik, bizi güzel tariflerinizle sevindirmeye devam edin, ve kendinize cok iyi bakin. Allaha emanet olmaniz dilegiyle, gurbet ellerden selamlar sevgiler…

Bayilirim kisira en kisa zamanda sizin tarifi deniyecegim/ Ellerinize saglik

Selviye Hanım,

Özellikle ölçüyü kase olarak verdimki deneyenler malzemenin nekadar bulgura nekadar sebze konulduğunu anlayabilsinler diye.

Uygulama olarak,etrafımda bile”kaşıkla karıştırılarak” yapılan kısırları bildiğim için özellikle aşama aşama yazdım yapılışı.

Elinizle 1-2 dk yoğurmadığınız kısır,kısır değildir.Sözüm,bulguru 1e 1 ölçüyle bol suyla ıslatıp, tembel işi kısırlara :)püf nokta işte bu…
Bulgur özlendirilmeli,önemli kural bu.

Bir nokta daha,inanmayacaksınız belki:pişmiş soğanla yaptığınız kısır ertesi güne kalırsa,lezzeti bir kat daha artıyor.Sadece zeytin yağı ekleyin.

Afiyet şeker olsun tüm kısırseverlere:))