Kısır Yapılışı Tarifi
Hamide Şirin Bol
133
kişinin defterinde

Kısır Yapılışı

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)

Kısır Yapılışı İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • Sıcak su (bulguru ıslatmak için)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet salatalık
  • 8 dal maydonoz
  • 4-5 adet taze soğan
  • Limon suyu
  • Nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber

Kısır Tarifi Yapılışı

  1. İnce bulgur derin bir kaba alınır ve üzerini örtecek kadar sıcak su eklenip ağzı kapatılır ve bulgur suyunu çekip şişinceye kadar bekletilir.
  2. Ayrı bir tavada sıvı yağda ince ince doğranmış soğan hafif kavrulur.
  3. Salçalar, limon suyu ve baharatlar eklenir.
  4. Ocaktan alırken ince doğranmış maydanozun bir kısmı ve taze soğanlar eklenir.
  5. Şişmiş bulgurun üzerine hazırladığımız bu karışım dökülür ve iyice karıştırılır.
  6. Kalan maydanoz ve salatalık eklenir. İstenirse domates ve nar ekşisi de eklenebilir.
  7. Dinlenmeye bırakılır, dinlendikçe tane tane olacaktır. Afiyet olsun…

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kısır Yapılışı Tarifi 21.03.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.