https://www.nefisyemektarifleri.com/kisir-yapilisi/
Kısır Yapılışı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- Sıcak su (bulguru ıslatmak için)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet salatalık
- 8 dal maydonoz
- 4-5 adet taze soğan
- Limon suyu
- Nar ekşisi (isteğe bağlı)
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Ellerinize sağlık Hamide hanım. Kısırın malzemelerini ve yapılışını çok güzel vermişsiniz.
ellerinize sağlık hamide hanım :)
çok teşekkürederim Melek hanım…:)
allah aşkına bunun neresi kısır ya bir mersin li olarak yazıyorum kısır az sıcak su ıle ıslatılır üzeri kapatılmaz yani şişirilmez salça soğan çiğden eklenir yağda pişirilmez köfte yapmıyoruz kısır yapıyoruz ayrıca maydonoz nane taze soğanı bol olmalı onuda göremiyorum pilavdan başka birşey göremiyorum lütfen biraz araştırıp insanlara öyle sunun
Zehra hanım siz yorumdan önce üslubunuzu düzeltip sayfada öyle yorum yapın…peki biz pilav yapıyoruz bilmiyoruz öğreniriz ama sizde en önemli olan şeyi hitabı öğrenin araştırın bi nasıl yapılıyor, öyle yorum yapın…olumsuz yorumada açığım fakat bu tarzınızla değil…üstelik yöreden yöreye değişir illa sizin yörenizle aynı şekil yapmak zorunda değiliz,size endeksli değiliz…lütfen ufkunuzu ve farklı yörelerde yapılan tatları araştırıp öyle gelin yorum sayfasına…
Hamide hanimda mersinli kisir diye bizlere sunmamiski….. Her köyün kisiri farkli hatta sulari bile farkli…. neyapalim simdi?
teşekkürederim gülcan hanım…
o zaman şimdiden kolay gelsin,ellerinize sağlık:)
hmmmm kısırı çok severim tabiki nar ekşisi olucak ellerinize sağlık hamide hanım bugün kısır yapmak şart oldu :)