Kışlık Acı Sos (Pişirme Olmadan)

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, Pişirme yok

Kışlık Acı Sos (Pişirme Olmadan) Tarifi İçin Malzemeler

4 kilo kadar domates
200-250 gr acı süs biber (benimkiler oldukça acı idi biberinizin acılığına göre miktarı ayarlayabilirsiniz)
1-2 tutam maydanoz
2 baş sarımsak
Yarım çay bardağından biraz fazla sirke (ben sirke kokusu ve tadını pek sevmediğimden bu miktar ideal geliyor )
1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
2-3 tatlı kaşığı tuz (tadarak ayarlanabilir)
Ben malzemeleri kendimize göre ayarladım sizin burada malzemeleri kendi ailenize ve zevkinize göre ayarlamanız gerekiyor.

Kışlık Acı Sos (Pişirme Olmadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sarımsakları soyuyoruz daha sonra biber ve domatesleri yıkayıp maydanozları temizliyoruz.
Biberlerin içini temizliyoruz ve domateslerin kötü yerlerini alarak 4 veya 5 e bölüyoruz , rondoya koyabilmek için (ben domateslerin kabuklarını soymuyorum rondodan geçtiği için zaten belli olmuyor ve kıvam da veriyor aynı zamanda).
Daha sonra sıra ile iyice rondodan geçiriyoruz malzemeleri (sarımsak ve maydonozu özellikle domatesin aralarında çekerseniz kolay çekilir )
Bütün malzemeleri bir kabın içerisine alıp tuz sirke ve yağ ekleyip karıştırıyoruz. İster 5 kiloluk bir kaba isterseniz benim gibi küçük kavanozlara koyabilirsiniz bence böyle daha iyi ve uzun ömürlü oluyor birini açtığınızda daha çabuk bitirebilirsiniz ve uzun süre açık kalmış olmaz.
Eğer kavanoza koyacaksanız kapakları kaynatmakta fayda var kapakların üzerini geçecek kadar su olan bir tencereye koyup 5-6 dakika kaynatıp bir maşa ile sudan çıkarıp kavanozlara kapatıyoruz ve ters çevirip 1 gün kadar bekletip dolaba kaldırabiliriz.Benim bu malzemelerle küçük kavanozlarla 7 kavanoz acı sosum çıktı.
☆Afiyet olsun

Kışlık Acı Sos (Pişirme Olmadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

yaşamı sevin @lgnsss

Şikayet Et

ne kadar süre dolapta bozulmadan kalabilir
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Merve Coşkun @Merve_Coskun27
  
  Şikayet Et
  
  tam net bir ay söyleyemeyeceğim ben az yapiyorum hemen bitiyor ama bunu annemden öğrenmiştim bir kış boyu neredeyse tüketirdik bu acı sosu ağzını güzelce kapatırsanız sızdırma falan olmazsa açmadığınız sürece uzun süre dayanır
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce