Kışlık Acılı Ezme Tarifi
Efsane Bahar
108
kişinin defterinde

Kışlık Acılı Ezme

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 50dk

Kışlık Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 kg yumurta domates
  • 1 kg kırmızı biber
  • 2 kafa sarımsak
  • 250 gram acı cin biberi
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı sirke ve
  • Yeteri kadar tuz

Kışlık Acılı Ezme Tarifi Yapılışı

  1. Domates yıkanır.
  2. Geniş bir kaba alınır.
  3. Üzerine kaynar su dökülür. (domatesin kabuğu bu şekilde incecik soyulur. )
  4. Soyulan domatesler iri iri doğranır.
  5. Rondodan geçirilir.
  6. Kırmızı biber de rondodan geçirilir.
  7. Domates ve biber geniş bir tencerede koyulaşana kadar pişirilir.
  8. Cin biberi ve kabuğu soyulmuş Sarımsak da rondoda çekilir.
  9. Tencereye ilave edilir.
  10. Yağ ve sirke eklenir.
  11. İyice koyulaşan ezmeye incecik kıyılmış maydanoz da ilave edilir.
  12. Kontrollü bir şekilde tuz ilave edilir.
  13. Tuz miktarı isteğe göre ayarlanır.
  14. Kaynayan ezme sıcak sıcak kavanozlara doldurulur.
  15. Kavanoz kapakları hızlı bir şekilde kapatılır.
  16. Altı üstü iyice örtülerek kavanozlar uyumaya bırakılır.

Püf noktası; kavanoz kapakları hiç kullanılmamış olmalıdır.

Ezme pişerken küçük bir tencereye su koyup kavanoz kapaklarını kaynatırsanız daha iyi vakumlamış olursunuz.

 

 

Kışlık Acılı Ezme

Kışlık Acılı Ezme

Kışlık Acılı Ezme

Kışlık Acılı Ezme

Kışlık Acılı Ezme

Kışlık Acılı Ezme

Kışlık Acılı Ezme

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kışlık Acılı Ezme Tarifi 24.08.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.