Kışlık Bezelye Ve Garnitür Konservesi Yapımı (VİDEOLU)

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kışlık Bezelye Ve Garnitür Konservesi Yapımı (VİDEOLU) Tarifi İçin Malzemeler

Garnitür için;

4-5 kilo bezelye
5-6 adet havuç
5-6 adet patates
Kaynamış su
7 adet 500 cc kavanoz

Bezelye konservesi için;

3,4 kilo bezelye
1,5 litre kaynamış su
1,5 yemek kaçağı kaya tuzu
6 adet 500 cc kavanoz

Kışlık Bezelye Ve Garnitür Konservesi Yapımı (VİDEOLU) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabuklu bezelye olduğu için net kilo veremedim. 10 kilogram kabuklu bezelye aldım içinde freler oldu. kabuklar ve olmamış bezelyeler olduğu için. siz kavanozlarınıza göre ölçerek yapınız mesela 6 adet 500 cc kavanoz 1, 5 litre su alıyor buna göre ayarlayabilirsiniz. 🥰

Selamlar değerli takipçilerim. bezelye manav ve pazar tezgahlarında yerini aldı. bende hemen hem kışlık hazırladım hemde yemeğini yaptım. garnitürü ve bezelyeyi çok seviyoruz ve sık tüketiyoruz. dışardan almaktansa evde hazırlamak içimize sine sine yemek istiyorsak biraz zahmete girmekte fayda var ☺️ hazırlaması kolay kışa büyük rahatlık hemen hali hazırda yemekliğimiz elimizin altında ❤️

Bezelyeler ayıklanıp yıkandıktan sonra yarı yarıya göz kararı ayarlayıp ikiye böldüm.
Bezelye konservesi için suyumu tencereye alıp tuzuda ekleyip kaynattım tuz oranı eşit olsun diye tuzu ekliyorum kaynatma sürecindeki eşit olarak dağılsın.
Kapaklarımı 2 dakika kaynattım şişelerimi kaynar su ile yıkadım.
Bezelyeleri biraz mesafe kalacak şekilde şişelere doldurdum.
Kaynar tuzlu suyu bezelyeleri geçecek şekilde ekledim.
Şişelerde kapak boğumunu boş bıraktım çok doldurursanız kapak atar dikkat edilmeli.
Şişe ağzı ve kapakları temiz bir bezle kuruladım ve sıkıca kapadım.
Büyük bir tencereye şişelerin kapakları yukarı gelecek şekilde dizdim ve üzerine ağırlık koyarak üstünü bir iki parmak geçecek şekilde su ekleyip 45 dakika kaynattım.
Şişeler suyu tamamen soğuyana kadar tencerede ağırlığı ile beklediler ters çevirmeme gerek kalmadı kesinlikle.
Garnitür için bezelyelerimi yıkayıp büyükçe bir leğene aldım. Kabuklarını soyduğum patates ve havuçlarımı küp küp doğrayıp bezelyeye ekleyip iyice karıştırdım. Su ısıtıcıda su kaynattım sebzelerin üzerini geçecek şekilde sıcak su ekledim garnitür için tuz eklemeye gerek olmuyor tuzsuz yapılıyor.
Şişe ve kapaklar içinde aynı bezelye konservesindeki işlemleri yaptım. Şişeleme ve pişirme işlemleri aynı şekilde olacak videomda detaylı bir şekilde anlattım. Kapak tutmama ve atma durumunda tekrar kapakları kapanıp kapaklar alta gelecek şekilde tencereye konuşup kapağı iki parmak geçicek şekilde su eklenip 10 dakika kaynatılmalıdır.

Kışlık Bezelye Ve Garnitür Konservesi Yapımı (VİDEOLU) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hatice Yılmaz @haticeyilmaz444

Şikayet Et

garnitür malzemesi pisirilecekmi yoksa uzerlerine sicak su mu eklenecek
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii

Şikayet Et

şaşırdım öğrenmiş olduk teşekkürler ocakta haşlayıp koysak ne farkediyor 🤗
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ilknur sağlam @saglamilknur
  
  Şikayet Et
  
  Kapak atar ve konserveler bozulur kapaklar tutmazsa
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii

Şikayet Et

bu şekilde pişiyor mu bezelyeler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Kamer Etiz @Kamer_Etiz2

Şikayet Et

Teşekkürler.. Nefis oldu. Fire vermedim.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Hatice Yılmaz @haticeyilmaz444

Şikayet Et

garnitür malzemesi pisirilecekmi yoksa uzerlerine sicak su mu eklenecek
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii

Şikayet Et

direk içini çıkarsak bezelyenin buzdolabı poşetine koyup buzluğa atsak hiçbirşey yapmadan olur demi 😋😋
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ilknur sağlam @saglamilknur
  
  Şikayet Et
  
  Evet sevgi hanım bu yöntem difrizi olmayanlar için zaten kanalımdaki abonelerimin isteği üzerine yapıldı
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii
    
    Şikayet Et
    
    Anladım teskkur ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii

Şikayet Et

şaşırdım öğrenmiş olduk teşekkürler ocakta haşlayıp koysak ne farkediyor 🤗
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ilknur sağlam @saglamilknur
  
  Şikayet Et
  
  Kapak atar ve konserveler bozulur kapaklar tutmazsa
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii

Şikayet Et

bu şekilde pişiyor mu bezelyeler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii

Şikayet Et

en son aşama neden tencerede kaynatıyoruz gerek var mi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ilknur sağlam @saglamilknur
  
  Şikayet Et
  
  Evet gerekli yoksa kapaklar tutmaz ve çiğ kalır baştan pişirme yapmıyoruz sadece aıcak su ekliyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - ilknur sağlam @saglamilknur
    
    Şikayet Et
    
    Evet yıllardır konserveler bu şekilde pişirilir ama biz kazanla odun ateşimde yapardık şimdi ocaklarda yapıyoruz mecburen
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce