Kışlık Erişte Tarifi
e-minee
18
kişinin defterinde

Kışlık Erişte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat 30dk

Kışlık Erişte Tarifi İçin Malzemeler

  • 11 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı irmik
  • 2 kg un
  • Su

Kışlık Erişte Tarifi Yapılışı

  1. 11 adet yumurtayı bir kaba kırıyoruz.
  2. Yumurtaların kapladığı hacimden biraz fazla ılık su ilave ediyoruz. Ben bu tarif için büyük bir kase dolusu yumurta ve aynı kase ile 1, 5 kase ılık su kullandım.
  3. 2 kaşık tuz ve unu ilave ederek sert bir hamur yoğuruyoruz.
  4. Hamur 20 dakika dinlenince 15-16 parçaya ayırıp hamurdan bezeler yapıyoruz ve üstlerini bir bezle örtüyoruz.
  5. Bir miktar un alarak tek tek bezeleri açıyoruz. Çok ince olmayacak şekilde.
  6. Açılan yufkaları bir bezin üstünde yaklaşık 1 saat kurumaya bırakıyoruz.
  7. Hafif kuruyan yufkaları alıp 2 cm. genişliğinde şeritler halinde önce boyuna kesiyoruz.
  8. Şeritlerin arasını unlayıp üst üste diziyoruz ve kibrit çöpü kalınlığında kesiyoruz.
  9. Kesilen hamurları bir kaç gün serin ve hava alan bir yerde bir bez üstünde kurutup daha sonra bez torbada saklıyoruz.

Kışlık Erişte

Kışlık Erişte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kışlık Erişte Tarifi 22.08.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.