Kışlık Karışık Meyve Pestili (Ev Usulü)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Evde olan karışık olgunlaşmış sevdiğimiz meyveleri bir araya getirerek yapacağımız bu pestili kahvemizin çayımızın yanında kuru yemişlerle de süsleyerek ikram edebiliriz.

Kışlık Karışık Meyve Pestili (Ev Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

Sarı renkteki pestil için

500 gr sarı erik
500 gr taze yeşil incir
5 tane elma

Kırmızı renkteki pestil için

7 tane kırmızı iri erik
Yarım kilo çilek veya varsa böğürtlen
500 gr şeftali

Bağlamak için

2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker

Üzeri için

1 su bardağı kavrulmuş susam
Fındık ve ya ceviz kırığı

Kışlık Karışık Meyve Pestili (Ev Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pestillerimizi yaparken hangi renktekini yapıyorsak o meyveleri bir tencereye doğrayıp üzerine suyunu koyalım yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Yumuşayan meyvelerimizi ocaktan alıp soğumaya bırakalım soğuduktan sonra.
El blenderıyla pişen meyvelerimizi homojen bir kıvam alana kadar çekelim.
Toz şekerini ve nişastamızı su ile açıp pestil püremize ekleyelim.
Tekrar ocağa koyup 10 dakika kadar karıştırarak iyice koyulaşmasını bekleyelim koyulaşan pestilimizi ocaktan alalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsilerimize pestil püremizi dökelim kalınlığı 1 santim kadar olması yeterli.
Evimizin güneş gören balkonuna üzerine ince tül örterek koyalım.
Pestillerimizi tepsiye dökerken kurumadan da arzu edersek üzerlerine ceviz kırığı fındık koyabiliriz.
Kuruyan pestillerimizi tepsiden çıkarıp makasla istediğimiz kalınlıkta şeritler halinde keselim altındaki yağlı kağıtlarını çıkaralım.
Üzerine kavrulmuş susamımızdan döküp küçük rulolar yapıp saklama kabına koyalım.
Bu şekilde kestiğimiz pestillerimizi buzdolabına koyabiliriz veya arzu ediyorsak saklama kapları ile derin dondurucuya koyup uzun sürede tüketebilir. Ben resimde saklama kabıyla çektim fazlasını derin dondurucuda muhafaza edicem.

( evimdeki olan meyvelerden yapıp bu tarifi verdim siz arzu ederseniz sarı renkteki de kırmızı renkteki de pestillerinizi başka sevdiğiniz bütün meyvelerden yapabilirsiniz hepsiyle de olur şimdiden kolay gelsin gramajlarını da ben göz kararı yaptım. İstediğiniz miktarda meyvelerin gramajını bazılarının çoğaltır ve ya azaltırsınız. Size bağlı) afiyet sıhhat olsun 😋💐.

Kışlık Karışık Meyve Pestili (Ev Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Raziye Ozdere @raziye_ozdere3535

Şikayet Et

Ellerine sağlık çok güzel olmuş Saadet hanimcigim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- SAADET MUTFAĞI @saadetmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim sevgiler 💐
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
SAADET MUTFAĞI @saadetmutfagi

Şikayet Et

Sarı Renkteki yapacağımız pestile toz şekeri ve nişastayı koyarken bir çay kaşığı zerdeçal da koyalım yazmayı unutmuşum 🙏👌
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce