Kışlık Kırmızı Biber Kahvaltılık

Kışlık Kırmızı Biber Kahvaltılık Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 kilo kırmızı biber
• 2 su bardağı yağ
• 2 su bardağı üzüm sirkesi
• Tuz
• 2 baş sarımsak

Kışlık Kırmızı Biber Kahvaltılık Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tam kıvamında ve tadı şahane kışlık kahvaltı sofranıza güzel bir tat verecek. Ben 8 kilo biberden yaptım. Siz istediğiniz kadar yapabilirsiniz. Ona göre malzemeleri çoğaltıp azaltabilirsiniz. Öncelikle biberleri yıkayıp tepsiye dizdim ve fırınladım. Fırın en yüksek derecede içi pişene kadar üzeri iyice kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan biberleri sıcak sıcak soyun ve 2 veya 3 parçaya bölün. Bir tepsiye bütün közlenmiş biberlerin kabuklarını soyup tepsiye alın. Üzerine yağı sirkeyi sarımsakları ve tuzu ekleyin. Tuz size bağlı bu karışımı 40 veya 45 dakika kaynatın ve kavanozlara sıcak sıcak koyup ağzını sıkıca kapatın. Ters çevirin ve soğumasını bekleyin. Ardından kışa yemeye hazır. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.