Kışlık Kuru Patlıcan Musakka - Nefis Yemek Tarifleri

şule dalbudak 16.327 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Kışlık Kuru Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

Yazdan kuruttuğumuz patlıcan
1 kase kıyma
1 kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1-2 diş sarımsak ve evde varsa bir tane taze domates
tuz

Kışlık Kuru Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Önce bir tencereye yeteri kadar su bırakalım.
Kaynayınca kuru patlıcanlarımızı içine bırakıp makarna haşlar gibi haşlayalım sonra süzeğe alıp suyunu süzdürelim.
Bu arada yemeğimizi pişireceğimiz yayvan bir tencerede kıymamızı kuru soğan ve sıvı yağ ekleyip kavuralım.
Üzerine tuz pul biber ekleyelim, sonra salçamızı ekleyip bir iki de onunla kavurunca bir bardak soğuk su ekleyip salçamızı erimesini bekleyelim.
Ocağın altını kapatıp kavurduğumuz kıymamızı bir tabağa alalım çünkü aynı tencerede yemeğimizi pişireceğiz.
Haşlanan patlıcanlarımızı biraz irice doğrayalım tencerenin dibine yarısını döşeyelim, arasına kavrulan kıymadan ekleyelim sonra kalan diğer patlıcanları ekleyelim ve tabakta kalan kıymamızı en üste döşeyelim
Sarmısaklarımızı doğrayıp ekleyelim, domatesimizi yuvarlak kesip en üste bırakıp bir su bardağı yine soğuk su ekleyip yemeğimizi ocağın üzerine alalım.
Beş on dakika kaynayıp özleşince ocağı kapatalım

Yemeğimiz hazırdır afiyet olsun.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

şule dalbudak @bircan79

Şikayet Et

nur hanım bazen ben zorda kaldığımda vazomdaki çiçeklerin yapraklarını emanet alıp yıkayıp kullanıyorum sende öle yapabilirisin en son ihtimal :D
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
nur ozdemır @yasemenxxx

Şikayet Et

seftali kurabiye tarıfınzde nane yapragı veya seker hamuru yerıne ne kullanabılırım acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
- muhammed hasim @hasimpasa63
  
  Şikayet Et
  
  defne yaprağı koya bilirsin mükemmel tadı olur
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce