- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-kurutmalik-guvec-1037467/
Kışlık Kurutmalik Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo kurutmalık patlıcan
- 2 kilo kurutmalık biber
- ve kışlık domates konservesi
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-kurutmalik-guvec-1037467/
Kışın çok lezzetli olan kurutmalık güveç hazırlığı biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartıyoruz ve ikiye böldüğümüz biberi dörde bölüyoruz. Sonrada ipe dizip asıyoruz. Patlıcanları da uzun uzun kesin, istediğimiz inceliği verip kare veya dikdörtgen şekil verip ipe diziyoruz. Resimde de görüldüğü gibi. Domatesleri leğene koyup üstlerine kaynamış su döküp kabuklarını soyuyoruz. Doğrayıp pişiriyoruz. Piştikten sonra ocaktan alıp sıcakken kavanozlara koyup kapağını iyice ayarında sıkıp kavanozu ters çeviriyoruz. Kışın kurutmalık patlıcanları biberi biraz haşlayıp yıkayıp süzüyoruz. Etimizi pişirip küp küp doğranmış soğanı, sarımsağıyla kavuruyoruz. İçine kurutmalıkları ve salçayı da koyup birazda öyle kavuruyoruz. Bir yarım litrelik konserve domatesi tuzu ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. Lezzetli bir kışlık güveç oluyor. Ellerinize sağlık şimdiden kurutmalıkları kurutmayı unutmayın. Miktar veremedim siz istediğiniz kadar kurutun. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Yeni Alınan Güveç Nasıl Kullanılır? Güveç, Türk yemeklerini lezzetlendiren en önemli malzemelerden biridir. Fırına girdiği…
İçinde pişen yemeğin lezzeti, saray mutfaklarını bile taçlandıran güveçte neler pişer neler! Güveç tarifleri denilince…
Taze Fasulye En Kolay Nasıl Ayıklanır? Taze fasulye yaz mevsiminde sıkça tüketilen, turşusundan kavurmasına kadar…
Evde Semizotu En Hızlı Nasıl Temizlenir? Semizotu, ülkemizde bolca yetişen bazı yörelerde pürpürüm ya da…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D3 vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
bende sadece sordum rabiya hanım sinirlenmenize gerek yoktu
erva hanim sinirlenmedim ki guzel ce cevapladim kac aşamada gecip yikandigini soyledim. ayrrica dusunceni bizim Le paylastigin icin tesekkur ettim yorumu bikez daha okuyun isterseniz. baskasinin aklinada takila bilir bi soru sordunuz. iyi kide sormussunuz.
erva hanim butun kurutmalik lar disarda oluyor. mutlaka tozlaniyor. zaten pisirmeden once yikaniyor. Sonra tencereye alinip haslaniyor 5 veya 10 dk haslandiktan sonra tekrar cesmenin onune alip tek tek yikanip suzdurulup yemege dahil ediliyor. direk yemegin icine atilmaz zaten. dusuncelerinizi paylastiginiz icin tesekkurler :)
malûm şehir içinde toz pislik temiz oluyomu
kuru bakliyat satanlar nasıl ne şekilde kurutuyorlar aynı şekilde tabiki toz olacak R4Bİ4 ERİN dediği gibi kaç işlemden geçirilerek yemek yapılıyor
anemde cok güzel yapar
cokta severim ellerine sqglik kurbanim
sağol kurbanim ;)