- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-menemen-bundan-daha-pratigi-yok-videolu/
Kışlık Menemen (Bundan Daha Pratiği Yok) Tarifi İçin Malzemeler
- 15 kilo tarla domatesi
- 3 kilo biber
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu
Ellerinize sağlık. Bendegeçen hafta yaptım ama hava almadığı halde üstler küflenmeye başlamıştı neden olabulur acaba. İlk defa yaptım da. Antalyada yaşıyorum havalar hala sıcak ondan olabilir mi acaba🤔
Teşekkür ederim. Konservelerinizin bozulduğuna üzüldüm. İnşallah çok değildir küflenen menemenlikler. Bence küflenme yapmış olanları kullanmayın. Bir de benim yukarıda bahsettiğim püf noktalarına dikkat edin bir sonraki sefer. Aslında konserve yapmak için en uygun zamanlar ağustosun sonu, Eylül gibidir. Çünkü çok sıcak havalarda konserve bozulabilir. Siz de Antalya’da oturuyormuşsunuz. Muhtemelen sıcak havalardan dolayı YA DA yeterince domatesleri kaynatmadığınız için küflenme yaptı.
Sağolun bilgilendirdiğiniz için. Epey kaynatmıştım halbuki. Sanırım sıcaktan oldu. 7kavanozdan 2sini kurtarabildim sadece. Sağlık olsun. Eylül başı gibi sizin tarifle yapacağım bir de.. Çok teşekkür ederim😊
Rica ederim umarım memnun kalırsınız benim tarifimle. Eylülde yapmanız en uygunu olacaktır.şimdiden afiyet olsun
ellerinize sağlık kaç kavanoz çıktı sorabilirmiyim acaba?
Teşekkür ederim,
15 şişe bir litrelik 3 şişe de yarım litrelik kavanoz çıktı.
merhaba Pınar hanım, temmuz başı gibi yapıp buzdolabında muhafaza etsek olur mu acaba ?
Merhabalar, olur tabi. Ben geçen yıl öyle yaptım zaten. Hiçbiri ziyan olmadı.Zaten ağustos sonu, eylül başı gibi çıkarırsınız dolaptan. Ne zaman uygun fiyata güzel domates bulursanız o zaman yapın.
domatesleri soyuyormuyuz bide biberlerin cekirdeklerini ayikliyor muyuz
Merhaba rondodan geçirdiğimiz için domates kabuklarını soymuyoruz. Bu işimizi bayağı kolaylaştırıyor. Ama biberlerin çekirdeğini aldım. Çünkü köy biberi kullandım. Eğer kıl biber ta da sivri biber kullansaydım biberin çekirdeklerini çıkarmasam da olurdu.sizin fotolarda dikkatinizi çeken domatesin çekirdekleri
Ellerinize sağlık. Bendegeçen hafta yaptım ama hava almadığı halde üstler küflenmeye başlamıştı neden olabulur acaba. İlk defa yaptım da. Antalyada yaşıyorum havalar hala sıcak ondan olabilir mi acaba🤔
Teşekkür ederim. Konservelerinizin bozulduğuna üzüldüm. İnşallah çok değildir küflenen menemenlikler. Bence küflenme yapmış olanları kullanmayın. Bir de benim yukarıda bahsettiğim püf noktalarına dikkat edin bir sonraki sefer. Aslında konserve yapmak için en uygun zamanlar ağustosun sonu, Eylül gibidir. Çünkü çok sıcak havalarda konserve bozulabilir. Siz de Antalya’da oturuyormuşsunuz. Muhtemelen sıcak havalardan dolayı YA DA yeterince domatesleri kaynatmadığınız için küflenme yaptı.
Sağolun bilgilendirdiğiniz için. Epey kaynatmıştım halbuki. Sanırım sıcaktan oldu. 7kavanozdan 2sini kurtarabildim sadece. Sağlık olsun. Eylül başı gibi sizin tarifle yapacağım bir de.. Çok teşekkür ederim😊
Rica ederim umarım memnun kalırsınız benim tarifimle. Eylülde yapmanız en uygunu olacaktır.şimdiden afiyet olsun
Ben domatesleri kavanoza doldurmadan önce tencereye bir kaşık elma sirkesi ekliyorum, bir iki dakika daha kaynadıktan sonra kavanozluyorum. bozulmayı küflenmeyi önlüyor, tadını ve kokusunu çok değiştirmiyor.
Teşekkürlar bilgi için. Bir dahakine ben de ekleyeyim ozaman😊
ellerinize sağlık kaç kavanoz çıktı sorabilirmiyim acaba?
Teşekkür ederim,
15 şişe bir litrelik 3 şişe de yarım litrelik kavanoz çıktı.
eline sağlık canım nefis olmuş afiyet olsun 😍
Teşekkür ederim canım 😍💖