mrb arkadaslar bende melemen yaptım bu aksam robottan gecırdım ve 30 kılo domates yaptıgım ıcın kafama gore tuzunu ve yagını ayarladım ve ters cevırınce bıraz bosluk kalıyo bısey olurmu ve buz dolabın alt kısmına koysam olurmu cvp beklıyorum
Elif ablacim bugün kislik menemenlerimi yapacagim da yaklasik 15kilo domatese ne kadar siviyag ve biber koymam lazim ? Gördügünde cevaplarsan çok sevinirim. Sevgiler :))
ben yaklaşık yirmi yıldır yaparım birazda soğanla kavurur koyarsanız türlü ve yemekler içinde harike olur ayrıca sadece domatesi yağda kavurarak koymayı da deneyin tembel ev hanımları için vazgeçilmez
Yeşil sebzeler kaynar suya atılıp rengi beyazlaşması için birkaç dakika kaynatılır, kaynatılan su ile sıcak iken kavanozlara yerleştirilir, kapağı iyice kapatılır. Salça gibi ben 24 saat sıcak kavanozları hava almayan biryerde dinlendiriyorum ( fırının içi gibi), sonra kavanozların duruşu ters-yüz birşey farketmez, önemli olan kavanoz kapağının kendi sıcaklığı ile biraz içe göçmesi. Kırmızı biber salçası+domates salçası birbiri ile özleşince salça nefis oluyor. Salçaları ayrı ayrı yapıp birbirine karıştırıp bir- iki taşım kaynatıyorum.
Ben taze fasulyeyi yikayip dogradikdan sonra tencereyi ocaga aliyorum istege bagli kactane domates.domatesleri dorde böluyorum tencereye atiyorum hic yag falan kullanmadan hemen fasulyeyi yikayip suzuyorum ve domateslerin uzerine dökuyorum agzini kapatip rengi donene kadar kavuruyorum rengi dondukten sonra sogutup buz dolap posetlerine koyup agzini kapatiyorum istediginiz buzluga koyuyorum cok lezzetli oliyor.
Ben yıllardır yapıyorum,yağ ve tuz kullanmıyorum,biberleri yağsız pişiriyorum,domatesler robottan geçirilirse çok sulanır..serin güneş görmeyen havalı bir yerde saklıyorum..
Merhaba Yurdanur hanım
Bende geçenlerde kışlık için fasulye aldım kavanoz doldurdum ve şu şekilde yaptım.
Fasulyeyi yemeklik doğradım tencereye alıp kaynattım üzerine birkaç tane domates rendeleyip koydum enson rengi dönünce 2 yemek kaşığı yağ ekleyip şişeleri doldurup kapağını kapattım (ama şişelerin ağzında hiç boşluk bırakmadım ) sonra kaynamakta olan suyun içine kapağı aşağı gelecek şekilde koydum ve beş dk kaynattım çıkarıp ters çevirerek bıraktım 2 gün sonra baktığımda kapakların hepsi gevşemişti ve hepsi bozulmuştu sizce ben nerde yanliş yaptım
Bu arada ilk yapışım yeni evliyim evimde ilk konservelerimi alim dedim ama sonu hüsran :((
Bilen Yardımcı olursa sevinirim
Saygılar …
Merhaba elif hanım annem her zaman hazırlar bu kışlık menemen kavanozlarından hem bu şekilde menemen hemde bibersiz domates sosu şeklinde yapar. Bazen yemeklerde de kullanıyoruz bende makarnaya çok az salça ile karıştırıyorum baharatta ekleyince güzel oluyor tavsiye ederim.
tarifleriniz sayesinde hayatimizi kolaylastirdiniz teşekkürler 5 yıl önce
Tarifletiniz sayesinde hayatimizi kolaylastirdiniz teşekkürler
Ben menemeni kavanoza kaynar halde doldurduktan sonra yeni kapakla sikica kapatip birkac kat katladigim bir bezin uzerine ters ceviriyorum ve uzerini cok gec sogusun diye(kapagin iyi tutmasi icin) kalin birkac kat ortuyle kapatiyorum.Iki gun sonra acip serin bir yerde muhafaza ediyorum.Buzdolabina koymuyorum.Kavanozlari hava almamasi icin daima ters sekilde tutuyorum.
Bu özelliği kullanabilmek için üye girişi yapmanız gerekiyor.
Uygulama kullandığınız için buradan giriş yapmanız mümkün değil.
Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
X
Elif hanim öncelikle bu güzel tarifleriniz icin sonsuz tessekurler. sayenizde yemek yapmak hem zevkli hemde daha kolay….
menemenin turşusunu bilen varmı ?
mrb arkadaslar bende melemen yaptım bu aksam robottan gecırdım ve 30 kılo domates yaptıgım ıcın kafama gore tuzunu ve yagını ayarladım ve ters cevırınce bıraz bosluk kalıyo bısey olurmu ve buz dolabın alt kısmına koysam olurmu cvp beklıyorum
ben derin dondurucuya koycam ayni sekilde bisey olmaz demi
Elif ablacim bugün kislik menemenlerimi yapacagim da yaklasik 15kilo domatese ne kadar siviyag ve biber koymam lazim ? Gördügünde cevaplarsan çok sevinirim. Sevgiler :))
elif hanım yapıcam ama sizden cevap bekliyorum 2 çay bardağımı yoksa 3 mü lütfen cevap yazın
Cemile hanım 2 bardak yeterli olacaktır
elif senin tariflerini çok beğeniyorum yalnız benim tarifime de bakarmısınız ????
ellerinize sağlık videoda 2 çay bardağı sıvıyağ diyor fakat malzemeler kısmında 3 çay bardağı diyor hangisi doğru acaba ?
ben yaklaşık yirmi yıldır yaparım birazda soğanla kavurur koyarsanız türlü ve yemekler içinde harike olur ayrıca sadece domatesi yağda kavurarak koymayı da deneyin tembel ev hanımları için vazgeçilmez
Bişey olmaz benim yaptıklarım da öyle kapak içine çöktüyse olmuş demektir :)
Yeşil sebzeler kaynar suya atılıp rengi beyazlaşması için birkaç dakika kaynatılır, kaynatılan su ile sıcak iken kavanozlara yerleştirilir, kapağı iyice kapatılır. Salça gibi ben 24 saat sıcak kavanozları hava almayan biryerde dinlendiriyorum ( fırının içi gibi), sonra kavanozların duruşu ters-yüz birşey farketmez, önemli olan kavanoz kapağının kendi sıcaklığı ile biraz içe göçmesi. Kırmızı biber salçası+domates salçası birbiri ile özleşince salça nefis oluyor. Salçaları ayrı ayrı yapıp birbirine karıştırıp bir- iki taşım kaynatıyorum.
Ben taze fasulyeyi yikayip dogradikdan sonra tencereyi ocaga aliyorum istege bagli kactane domates.domatesleri dorde böluyorum tencereye atiyorum hic yag falan kullanmadan hemen fasulyeyi yikayip suzuyorum ve domateslerin uzerine dökuyorum agzini kapatip rengi donene kadar kavuruyorum rengi dondukten sonra sogutup buz dolap posetlerine koyup agzini kapatiyorum istediginiz buzluga koyuyorum cok lezzetli oliyor.
Taze fasulyede ayni sekilde mi olur
Bende senelerdir yapıyorum süper oluyor ellenize sağlık zamanı geldi
Merhaba bu tariften kac kavanoz cıkıyor?
Bu arada siteniz tarifleriniz süper teşekkürler Başım sıkıştığında mutlaka sizi ziyaret ediyorum
Ben yıllardır yapıyorum,yağ ve tuz kullanmıyorum,biberleri yağsız pişiriyorum,domatesler robottan geçirilirse çok sulanır..serin güneş görmeyen havalı bir yerde saklıyorum..
Merhaba Yurdanur hanım
Bende geçenlerde kışlık için fasulye aldım kavanoz doldurdum ve şu şekilde yaptım.
Fasulyeyi yemeklik doğradım tencereye alıp kaynattım üzerine birkaç tane domates rendeleyip koydum enson rengi dönünce 2 yemek kaşığı yağ ekleyip şişeleri doldurup kapağını kapattım (ama şişelerin ağzında hiç boşluk bırakmadım ) sonra kaynamakta olan suyun içine kapağı aşağı gelecek şekilde koydum ve beş dk kaynattım çıkarıp ters çevirerek bıraktım 2 gün sonra baktığımda kapakların hepsi gevşemişti ve hepsi bozulmuştu sizce ben nerde yanliş yaptım
Bu arada ilk yapışım yeni evliyim evimde ilk konservelerimi alim dedim ama sonu hüsran :((
Bilen Yardımcı olursa sevinirim
Saygılar …
Merhaba elif hanım annem her zaman hazırlar bu kışlık menemen kavanozlarından hem bu şekilde menemen hemde bibersiz domates sosu şeklinde yapar. Bazen yemeklerde de kullanıyoruz bende makarnaya çok az salça ile karıştırıyorum baharatta ekleyince güzel oluyor tavsiye ederim.
Tarifletiniz sayesinde hayatimizi kolaylastirdiniz teşekkürler
Harika tarifleriniz Var tesekkür ederim
Ben menemeni kavanoza kaynar halde doldurduktan sonra yeni kapakla sikica kapatip birkac kat katladigim bir bezin uzerine ters ceviriyorum ve uzerini cok gec sogusun diye(kapagin iyi tutmasi icin) kalin birkac kat ortuyle kapatiyorum.Iki gun sonra acip serin bir yerde muhafaza ediyorum.Buzdolabina koymuyorum.Kavanozlari hava almamasi icin daima ters sekilde tutuyorum.
O domatesler vitaminli kalıyor mu bu şekilde acaba ?