Kışlık Menemen Tarifi
16 Kişi ve üstü kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme 11bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Diyet Yemekleri
- Et Yemekleri
- Sebze Yemekleri
- Bebekler İçin
- Diğer Tarifler
- Kahvaltılık Tarifler
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Makarna Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Poğaça Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
bi sorum daha olucaktı ama domatesleri doğramak yerine robottan geçirip öyle kavursak olurmu acaba?
merhaba. kavonozlara koydugumuzda ters cevrcekmyz? ters cevirisek eger sıcakken mi çevrcez acil olarak söyleyeblrmsnz elif hanım ayrıca bütün tarifleriniizi çok begeniyorum sevgiler… :)
Teşekkürler Elif Hanım
Elif hanım hazırladığımız bu kavanozları nerede muhafaza edeceğiz?
Merhaba Melis, serin güneş görmeye bir yerde saklayabilirsiniz. Benim kuzey cephede bir balkonum var güneş almayan oraya kaldırıyorum
Elif hanım kavanozları buzdolabının alt kismindami dondurucuda mı saklayacağız alt kısmında ne kadar dayanıyor acaba
biber koymasam olur mu? benim kızım biberi sevmiyor da…
gerçekten elif hanım mükemmel siniz tek kelimeyle …….
ben domatesleri şimdi soyup sabaha hazırlamak istiyorum olurmu acil cevabınızı bekliyorum iyi akşamlar
ELİF HANIM MENEMENİ BU ŞEKİLDE YAPIPDA BUZDOLABI POŞETİNE KOYUP BUZLUGA ATSAK OLURMU BİRDE BOZULURMU CEVAP CABUK YAZARSANIZ SEVİNİRİM ŞİMDİDEN TESEKKÜR
Gamze hanım aynı şekilde yapıp soğuduktan sonra poşetlere paylaştırarak buzluğa kaldırabilirsiniz, bozulmaz. Tercih sizin:)
Sevgiler
Elif hanim bu malzemeye kac kavanoz gerekiyor?
Leyla hanım saymamıştım hiç, sonradan da yapınca karıştı eskiler ile yeniler, 5-6 tane olabilir ancak emin değilim. Sonradan tekrar yaptım 15 kavanoz çıktı ancak bu kez de kaç kg domates olduğunu bilemiyorum. Kasa ile almıştım tamamını kullanmadım bu nedenle kg olarak ne kadar kullandım bilemiyorum.
bende kavurdum,biraz suyunu çekmesini bekledim.sonra buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa attım.tadı nasıl olur bilmiyorum hiç bu şekilde deneyen varmı acaba?
simdi yorumlari tekrardan okudum gul hanimin yorumuna bisey istiyorum eklemek,tabiki herkes bildigi gibi yapio ,ama kaynanmiss su kaliyorsa sorun olmaz yani,cunki domatesleri kaynatarken suyu zaten kaliyo azcik olsada dimi,birde tekrardan yazmayim diye belki yaptigim tarifini begenirsiniz yazayim.domates aci kirmizi biberi kiyma makineden ceker 15 daka kaynatiyorum,sonra ustune dereotu,kisnisotu,bide sarmsaki kiyma makineden cekip ilav ediyorum,gene 10 daka kaynatiyorum sonunda tuz
ben kabukluda yapiorum hatta taze baharatlida,kavanozlara sicak su dokuyorum ve kapagini bagliyorum,boylece bugu sterilize yapio,son kavanoza dokdugumde ,sonra ilk kavanoza geciyorum kapagini acip suyu atiyorum ve sicak sicak kaynatilmiss domatesi dolduruyorum,kapagini bagliyorum,o kadar
Domatesleri doğradıktan sonra sulanmış oluyor bir tülbentten suyunu süzüp kaynatırsak daha güzel netice alabileceğimizi düşünüyorum.
Kavanoza koyulan soslara dikkat edin. Butun kavanozlarin kaynar sudan gecirilmesi ve kurumus olmalari gerek. Men emen sosuna yag koymayi unumayin, ve kavanozlari hava girmeyecek sekilde kapatmak gerekiyor. Eger 2 aya kadar yiyecekseniz, plastik kaplara koyup buzluga verebilirsiniz. soslari buzluktan cikarip tencerede isitip normal olarak yemeklerinizi yapabilirsiniz.
domatesleri rendeleyip , kavanozlara doldurup , ters çevirerek buzdolabında saklarsam , soslarım bozulur mu… deepfreeze mi tavsiye edersiniz bu tür bi saklama için .. cavabınıza şimdiden teşekkürler..
Kullanılan kavanozların, kapaklarının, kullandığımız metal kepçenin hepsinin kaynar sudan geçirilmesi gerekir. hatta 15 dakika kaynatılsa daha etkin bir pastörizasyon olur. sonuçta konserveyi bozan mikroorganizmalardır. steril çalışmak gerekir. çalışma esnasında ellerinde antimikrobiyal bir sabun ile yıkanması uygun olur. konserveler iyidir hoştur ama temiz çalışılmazsa havasız ortamda üreyen mikroorganizmalar ciddi gıda zehirlenmelerine sebep olur. Bir gıda mühendisi olarak eklemek istedim.
domateslerin kabuklarını soymadan oluyor mu acaba, ben de blenderdan geçiriyorum kabuklu yaptığım için, acaba doğrayarak yaptığımızda kabuklu yapabilir miyiz?
biz domatesleri pişirmeden yapıyoruz sonra kavanozları kaynatıyoruz öylede güzel oluyor
kavanozu sıcak sudan geçirmek gerekirmi? ben öyle yapıyorum ama yapmasam sıkıntı olurmu sizce?