Kışlık Sos
Kışlık Sos Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg top sarı biber
- 2 kg patlıcan
- 1 demet maydanoz
- 5 kg domates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 buçuk su bardağı sirke
- 2 veya 3 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tuz
Kışlık Sos Tarifi'nin Yapılışı
- Domatesleri rendenin büyük tarafı ile rendeleyelim.
- Tencereye koyup kaynatalım. o sırada patlıcanları közleyelim.
- Domates rendesi kaynayıp suyu biraz koyu kıvam alınca içine yıkayıp uzun saplarını temizlediğimiz biberleri, rendelediğimiz sarımsakları, sirke, fesleğen, sıvı yağı ve tuzunu ilave edelim.
- Tuzu damak tadınıza göre ayarlayın.
- Közlenmiş patlıcanları küçük parçalar halinde doğrayıp ilave edelim maydanozları da koyup 5 dakika kaynatalım.
- Kavanozlayıp ters kapatıp üstünü saralım soğuyunca hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
